Главная / ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ / Хмель / Хмель Т-90 гранул. Перле @9

Хмель Т-90 гранул. Перле @9

Рейтинг:
(0 голосов)
Цену уточняйте у менеджера
  • Страна:
    Германия
  • Вид упаковки:
    Пакет
  • Масса:
    5 кг.
поделиться
Находится в разделах: Хмель

 Хмель Т-90 гранул. Перле @9

Хмель Перле — Perle
Также как и Магнум выведен в Немецком институте хмелеводства, прародитель — Northern Brewer.

Использование: вкусовая/ароматная добавка (в середине/под конец кипячения сусла)

Горечь: похож на Northern Brewer
Вкус: травяной, зеленый, слегка мятный, пряный
Аромат: благородный, пряный

Сорта: Светлый Эль (Pale Ale), Портер (Porter), Стаут (Stout), Лагер (Lager), Пилзнер (Pilsner), Вайцен (Weizen), Альт (Alt), Кёльш (Koelsch), Мюнхенский светлый лагер (Munich Helles)

Замена: Нозерн Брюер (Northern Brewer), Челленджер (Challenger)

Урожайность: 1700 — 2200 кг /га

Альфа-кислоты 6 — 9%
Бета-кислоты 3.5 — 5.5%
Cohumulone 25 — 32% альфа кислот
Сохранность: 70 -80% через полгода при 20°C
Эфирные масла 0.8 — 1.3 мл/100 г
Myrcene 10 — 20% эфирных масел
Humulene 30 — 36% эфирных масел
Carophyllene 8 — 10% эфирных масел
Farnesene <1% эфирных масел.

 

 

 

Вид упаковкиПакет
Масса5 кг.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.